【食疗药膳】百香果薄荷柠檬茶

百香果薄荷柠檬茶

文/全国名中医 罗颂平教授

暑热未尽，秋燥又至，倍感燥热难耐！

今天就给大家推荐一个生津润燥的百香果薄荷柠檬茶。

材料

新鲜百香果3-5枚，柠檬一个，鲜薄荷叶3-5片（或干薄荷3-5克），蜜枣1枚。

做法

百香果从蒂部切开，挖出果瓤，柠檬洗净，切薄片，将百香果瓤、柠檬片、蜜枣置茶壶或茶杯，加满水，盖好，泡20分钟左右，滤出上面的清液，再加上鲜薄荷叶，放冰箱冷藏后饮用。

若使用干薄荷，则把薄荷放另一个杯子，用开水半杯，浸泡15分钟，再加入百香果和柠檬、蜜枣茶，即可饮用。

百香果，即西番莲，原产于巴西。又称鸡蛋果、热情果。有“果汁之王”之称。味酸、甘，有养颜消滞，润肠排毒之效。薄荷叶，辛凉解表，轻清解郁。柠檬，性凉，味酸，甘，生津和胃，解暑清热。

专家简介

罗颂平博士，教授，博士生导师。第二届全国名中医；国家中医药领军人才“岐黄学者”。全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人。岭南罗氏妇科流派代表性传承人，广东省非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊法”代表性传承人。国家级重点学科中医妇科学学科带头人；全国中医妇科联盟首席专家，全国首批中医药高等学校教学名师，国家级一流课程《中医妇科学》课程负责人。在中医药调经、助孕、安胎方面具有丰富的临床经验。

出诊安排：周一下午，周二、三上午；门诊南楼八楼22诊室。

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编辑：刘庆钧
复核：郑小英、杨艳
责编：钟天送

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